Je m’appelle Laurence, je suis paysanne cueilleuse de plantes aromatiques et médicinales en Lozère au cœur des Cévennes.
Après une vie professionnelle bien loin de la nature à sillonner les routes de France j’ai décidé de revenir aux valeurs qui ont bercé ma jeunesse.
J’ai appris auprès de mon grand-père, jardinier des fleurs, et de ma mère, cueilleuse de plantes médicinales, la valeur, les bienfaits de la nature et la façon d’utiliser les plantes.
Je me suis installée il y a vingt ans dans cette nature préservée ou cohabitent les humains, la faune et la flore caractérisée par un paysage typique cévenol de cultures étagées en bancels. Dans ce contraste fort entre rigueur de la vie en montagne et douceur du climat méditerranéen j’ai recommencé à travailler la terre et à bénéficier de ses présents.
Aujourd’hui, je souhaite vous faire partager les valeurs qui sont les miennes à travers mes produits par le respect de la nature et des sols en agriculture biologique.
Un travail fait entièrement à la main, des plantes récoltées fleur par fleur, feuille par feuille dans le respect du vivant pour une production limitée promesse de qualité dans un lieu isolé et protégé de toute pollution en provenance de mon petit paradis lozérien.